Ichinoya

진한 돈코츠 육수를 기본으로 기분과 입맛에 맞춰 맛을 고를 수 있는 점이 아다치구 고도 1초메에 자리한 'Ichinoya'의 특징이다. 대표 메뉴인 돈코츠 쇼유 라멘은 물론, 시오 돈코츠나 깊은 맛의 카라마이소 돈코츠 등 육수 선택의 폭이 넓다. 차슈 2장, 맛달걀 1개, 김 6장을 푸짐하게 올린 '돈코츠 쇼유 스페셜'을 비롯해 시금치 추가나 파, 양배추숙주 같은 토핑을 더해 취향에 맞는 한 그릇으로 완성하는 즐거움도 있다.

라멘 외의 면 요리도 눈길을 끈다. 진한 양념과 넉넉한 고명을 극태면에 비벼 호쾌하게 섞어 먹는 '마제소바'는 면을 다 먹은 뒤 밥을 넣어 먹는 '오이메시(밥 추가)'까지 즐기도록 준비되어 있다. 여기에 쫄깃한 식감의 초극태면을 진한 어패류 돈코츠 육수에 적셔 먹는 '츠케멘'도 갖춰져 있어 든든한 식사를 원할 때 제격이다.

사이드 메뉴로는 가장 인기 있는 미니 차슈덮밥과 닭다리살 가라아게, 교자 등이 준비되어 배고픈 정도에 따라 세트처럼 곁들여 주문하기 좋다. 매장은 카운터석 위주로 꾸며져 혼자 방문해 식사하기에도 편안한 분위기다. 점심 식사는 물론 저녁에 병맥주나 하이볼, 사워류에 가벼운 안주를 곁들이며 일상적으로 편하게 찾기 좋은 곳이다.