横浜家系ラーメン壱之家

しっかりとした豚骨スープをベースに、気分や好みに合わせて味のバリエーションを選べるのが足立区弘道1丁目にある「横浜家系ラーメン壱之家」の魅力です。定番の豚骨醤油ラーメンはもちろん、塩とんこつや深みのある辛味噌豚骨など、スープの選択肢が幅広く揃えられています。チャーシュー2枚、味玉1個、のり6枚を贅沢に載せた「豚骨しょう油スペシャル」をはじめ、ほうれん草増しやネギ、キャベもやといったトッピングを組み合わせて自分好みの一杯に仕立てる楽しさもあります。

ラーメン以外の麺料理にも目が留まります。濃厚なタレとたっぷりの具材を極太麺に絡めて豪快にかき混ぜる「まぜそば」は、麺を食べ終えたあとにライスを投入する“追いめし”まで楽しむ趣向が用意されています。さらに、コシの強い超極太麺を濃厚な魚介豚骨スープにくぐらせる「つけ麺」もあり、食べ応えを重視したい日にも頼もしいラインナップです。

サイドメニューには、人気ナンバーワンとされるミニチャーシュー丼やもも肉唐揚げ、ギョーザなどが並び、お腹の空き具合に応じたセット感覚の注文も気兼ねなく組み立てられます。店内はカウンター席が中心で、一人での食事利用にも立ち寄りやすい落ち着いた環境です。昼食時はもちろん、夜には瓶ビールやハイボール、サワー類と軽めのつまみを合わせながら、気負わずに普段使いできる一杯を味わえます。